logo

Wij werken uitsluitend met biologisch en/of duurzaam verkregen vlees, vis en groenten uit het seizoen. Regionaal, omdat wij het belang van een beter voedselsysteem inzien. 

 

En promoten met trots ons ‘zee’ lands goed. Voor meer info kunt u contact opnemen via Facebook of mail naar info@debeuze,nl. Volg ons via de media kanalen om op de hoogte te blijven van evenementen, eetconcepten, shopnieuws en mobiele catering.

 

Vis van Habraken en mosselen/oesters van Bout, beide uit Bruinisse, de paling van van de Hoek uit Moriaanshoofd en ons vlees uit de polders van Kortgene. Geslacht en verwerkt door slagerij Verburg uit diezelfde plaats. De meeste groente komt uit de landwinkels, welke worden bevoorraad door de omliggende boerderijen

 

>SCHOUWEN-DUIVELAND

In ieder jaargetijde heeft Schouwen-Duiveland zijn charme.

Stoere duinen aan de zeezijde, fiere dijken langs de Oosterschelde en

de Grevelingen en machtige wolkenvelden in de lucht.. >lees verder

Wijn

 

Kaartwijnen Rood

 

Fleurie, Domaine Verpoix

Frankrijk
licht gekoeld op z'n best, deze beroemde Cru uit de Beaujolais mooi rijp fruit in de geur en smaak, goed inzetbaar bij gegrilde visgerechten en wit vlees
 
per glas € 6,50
per 1/2 liter € 19,50
per fles € 29,50
 
Chateau Roudier, Montagne St. Emilion
Frankrijk
goede, niet al te zware rode wijn uit het zeer bekende St. Emilion gebied, ideaal bij vleesgerechten en kaas
€ 34,50
 
Santenay Rouge, Domaine Clair
Frankrijk
evenwichtige, fruitrijke, heerlijke Bourgogne van Pinot Noir druiven, beslist een aanrader voor de verwende wijndrinker, bij de ossenhaas of entrecôte een waar genot 
€ 39,50
 
Lurei, Barbera d'asti, superiore
Italië 
de gebroeders Forno krijgen tot ver over de Italiaanse grenzen steeds meer waardering. De Barbera d'asti Lurei is een sprekend voorbeeld van hun klasse, hij is fonkelrood, met stevig rood fruit in de smaak. Een wijn die rondeur combineert met karakter en ook na jaren in de kelder zijn kracht en glas behoudt.
per glas € 6,50
per 1/2 liter € 19,50
per fles € 29,50
 
 
Kleine Parys
Zuid-Afrika
een donker rode, zacht kruidige wijn, met tonen van zwart fruit uit Paarl, ten noord-oosten van Kaapstad
 
per glas € 6,00
per 1/2 liter € 18,00
per fles € 27,00
 
Pascual Toso Malbec Reserve, Maipú Mendoza
Argentinië
verrassende kwaliteit uit het zonnige Argentinië fraaie, volle en krachtige rode wijn, die een houtlagering van twaalf maanden heeft ondergaan, één groot avontuur, deze wijn vertroebeld uw rode vlees en uw smaakpapillen
 
per glas € 6,50
per 1/2 liter € 19,50
per fles € 29,50
 
Carmenere Reservado, De Martino Estate
Chili
diep gekleurde, fruitrijke wijn met voldoende kracht en een eigen karakter van eigenaresse Paula de Martino
 
per glas € 6,00
per 1/2 liter € 18,00
per fles € 27,00
 
 
 

Huiswijnen Rood

 

Aliaga Tinto, Tempranillo, Navarra

Rood
onze rode en rosé wijn komt van een typische familie bodega met aan het hoofd Carlos Aliaga. Op een slordige 50 hectare wijngaard bij Corella in het uiterste zuiden van Navarra (Spanje). De beplanting is voornamelijk tempranillo, garnacha en sauvignon- druiven, de jonge wijnen worden gelagerd op vaten van Amerikaans en Frans (Allier) eiken, dit levert een donkerrode, fruitrijke en vrij krachtige rode wijn en een frisse, zuivere rosé wijn 
 
per glas € 4,00
per 1/2 liter € 12,50
per fles € 18,50
 
Aliaga Rosado, Garnacha, Navarra
Rosé
een lichte, zuivere mousserende wijn met een lekker vleugje fruit, een ideaal aperitief 
 
per glas € 4,00
per 1/2 liter € 12,50
per fles € 18,50
 
 

 

beuzehuis