logo

Wij werken uitsluitend met biologisch en/of duurzaam verkregen vlees, vis uit de omliggende wateren en Noordzee,  groenten uit het seizoen. 

Regionaal, omdat wij het belang van een beter voedselsysteem inzien. 

En promoten met trots ons ‘zee’ lands goed. Voor  info  mail naar info@debeuze,nl.

lokaal en regionaal

Mosselen/oesters van Bout, uit Bruinisse, paling en in het seizoen Oosterschelde kreeft van van de Hoek uit Moriaanshoofd en ons vlees uit de polders van Kortgene. Geslacht en verwerkt door slagerij Verburg uit diezelfde plaats. De meeste groente komt uit de landwinkels, welke worden bevoorraad door de omliggende boerderijen

 

>SCHOUWEN-DUIVELAND

In ieder jaargetijde heeft Schouwen-Duiveland zijn charme.

Stoere duinen aan de zeezijde, fiere dijken langs de Oosterschelde en

de Grevelingen en machtige wolkenvelden in de lucht.. >lees verder

Lunch

Gerookte zalm

Zeeuwse ui en citroen vinaigrette
€ 9,50

 

Gerookte kipfilet

verse mayonaise, Zeeuws spek en een gebakken eitje

€ 7,50

Achterland Salade

ode aan het "achterland" van Zeeland, wisselend naar het seizoen
€ 10,50
met geitenkaas
€ 12,50


Kustlijn

vissalade met o.a.gerookte zalm en makreel, gebakken stukje Noordzeevis, citroendressing
14,50

 

Twaalfuurtje

kopje tomatensoep, ham en kaas, een angus rundvlees kroket, wit en bruin brood, met koffie of thee
€ 15,00

 

Tosti's

kaas         ham/kaas       geitenkaas/tomaat      geitenkaas/appel
€ 3,75        € 4,25             € 6,00                            € 6,00
 

 

 

Zeeuwse oesters

Rauw 1/2 dozijn
peper| citroen
12,50                                 

Gegratineerd
met oude kaas
14,50

Gebakken
saus van La Trappe witbier
14,50

Gepocheerd
eigen vocht|kruiderij
14,50

Proeverij
combinatie van gebakken,
gepocheerd en gegratineerd
14,50

 

 

 
 

 

 

Voor bij de borrel

Bitterballen

Poelzicht Angus runderbitterballen,           of      La Trappe Quadruppel bitterballen
vier stuks      €   4,00                                                     vier stuks          €   4,00
acht stuks     €   7,50                                                     acht stuks         €   7,50
twaalf stuks  € 10,00                                                     twaalf stuks      € 10,00

Bitter garnituur vlees

diverse snacks uit de frituur geserveerd met eigenzinnige dipjes
klein 12st.                 €   8,50
groot 24 st.               € 15,00

Borrelplank

diverse hartige hapjes, waaronder kaas en gedroogde worst, brood en smeersels
€ 12,50
 

Mandje brood

vers afgebakken brood van "De man die Bakt"  met bijpassende smeersels
€ 7,50
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

beuzehuis